动物加工业向世界各地的商店提供肉类、鸡蛋和牛奶--因此也向人们提供。但是这个行业的许多副产品不适合人类消费.动物农业工业产生的大量废物可以将垃圾填埋场填满,并破坏环境的微妙平衡。幸运的是,这些副产品可以被回收成膳食,并用于动物饲料的生产,为牲畜、家禽甚至宠物提供额外的营养。
废物副产品
骨粉是细碎和粗碎的屠宰场废品的混合物。这些废弃物最常见的来源是牛肉、猪肉、绵羊和家禽.这种混合物可用作植物有机肥料,也可作为牲畜和其他动物的营养补充。在牲畜饲料中使用骨粉甚至可以预防“疯牛病”。
同样地,肉粉是通过回收动物副产品而产生的动物饲料.这些副产品是煮熟,或“渲染”,以生产营养和经济的饲料成分.当骨头被添加到肉粉中时,它就变成了一种被称为肉和骨粉(肉骨粉)的产品。肉骨粉是一种极好的蛋白质、钙磷、维生素B-12和许多其他矿物质的来源,这些矿物质是动物健康所必需的。
为了在其他材料和工艺中使用动物副产品,必须首先对副产品进行处理。骨粉、肉粉和血粉是在一个被称为渲染的过程中产生的。在这个过程中,原料被加热以去除水分和释放脂肪。干燥渲染过程通常从粉碎和研磨材料开始,然后进行热处理,以降低水分含量和消除任何微生物。然后,通过排出和压制将融化的脂肪从固体蛋白质中分离出来,将固体物质磨成粉末,如肉粉、肉骨粉、羽毛粉和血粉。
渲染过程将动物产业的废弃物转化为稳定、有价值和安全使用的材料.在渲染过程中处理的大部分废料来自屠宰场,可以包括脂肪组织、骨骼和其他加工废弃物。内脏是动物中不适合人类食用的部分,如器官、血液和羽毛。几乎30%的动物活重最终都是内脏,如果没有处理过程,这将是昂贵的处置和浪费。
在渲染过程中,屠宰牲畜不可食用的部分被运送到渲染工厂,在那里材料被磨碎、煮熟并压制成肉和骨粉。不同等级的膳食被混合到家禽和黏液饲料中,就像加工过程中的脂肪一样。每磅脂肪含有3600卡路里的热量,这使得这种物质在饲料中添加能量是有价值的。在生产过程中经常使用旋转干燥机来去除原料中的水分。除生产肉类和骨粉外,旋转干燥机还可用于血液粉的凝固和干燥,并生产羽毛粉,可用作饲料配料。