肉粉和肉骨粉唯一的区分在磷的含量上，磷的含量超过4 4%被称作是肉骨粉，未超过的叫肉粉，这些跟含量有一定的关系。

1.肉骨粉的组成特征

肉粉和肉粉是蛋白质中的饲料原料，也是钙和磷的良好来源。氨基酸组成差，赖氨酸和色氨酸不足，利用率变化大，加热过度易被吸收。

维生素B12、烟酸、胆碱较多，a、d较少。

肉粉和肉粉的氨基酸组成不易掌握，尤其是角蛋白和结缔组织含量高的产品，必需氨基酸低，蛋白质价值差。

2.肉骨粉的利用

随着饲料用量的增加，猪的体能和生长呈下降趋势，品质较差的肉骨粉更为明显。用量不宜过高，以5%以下为宜。

-多用于肉类和种猪饲料中，仔猪应避免使用。

总之，非常规蛋白饲料只要能合理利用，就能取得良好的经济效益。如果使用不当，还可能造成严重后果。所以要了解它的特性才能使用。